Готовить бенто под заморозку
и экономить часы работы
перед заказами
О!БЕНТО
онлайн-курс для кондитеров и новичков по бенто под заморозку
Научись делать бенто,
которые можно готовить заранее,
замораживать и продавать без ежедневной гонки у плиты
которые можно готовить заранее,
замораживать и продавать без ежедневной гонки у плиты
Старт18 июня
Длительность3 недели
онлайн-форматв группе
личнаяобратная связь
доступнавсегда
Что сможешь после курса
Для новичков и кондитеров, которые хотят освоить бенто под заморозку,
выделиться среди конкурентов и увеличить доход
Собрать линейку вкусов,
которая выделит тебя среди
кондитеров с одинаковыми начинками
Понять технологию сборки,
выравнивание и хранения, чтобы
бенто стабильно переживали заморозку
Освоить декоры,
за которые клиенты готовы
платить дороже
Собрать портфолио бенто,
которые хочется сохранять,
показывать и заказывать
Добавить в свой ассортимент продукт,
который может приносить дополнительные
30-100 тысяч Р в месяц
Работы учеников ♡
Программа курса
8 рабочих рецептур бенто под заморозку
Не просто вкусы, а готовая линейка для продаж: яркие сочетания, понятная сборка и адаптация под хранение
Бисквитные:
- Брутальный сникерс
- Малиновый йогурт
- Мак-лимон
- Фисташка-лесные ягоды
- Тирамису
- Манго-маракуйя-кокос
Муссовые:
- Манго-малина
- Фундук в шоколаде
8 декоров, которые помогают продавать бенто дороже
От быстрых простых вариантов до эффектных дизайнов для портфолио
Научишься декорам, которые выглядят стильно, не требуют бесконечных часов работы и подходят для реальных заказов:
- Надписи и простые элементы
- Контурные рисунки
- Перенос любого рисунка на торт
- Работа с шоколадными фигурками
- Ламбет (рюши)
- Сахарная/вафельная печать
- Кремовый пейзаж
- Работа с велюром
База, без которой бенто под заморозку не работают
Чтобы ты не просто повторяла, а понимала технологию и могла создавать свои вкусы
Дополнительные уроки:
- Основы колористики и работа с цветом
- Секреты быстрого и идеального выравнивания
- Теория ингредиентов, сроки хранения и безопасная заморозка
- Себестоимость и повышение чека
- Упаковка, оборудование, правильные ингредиенты и скидки у партнеров
♡
Как устроен курс
1
Получаешь доступ
Все материалы курса будут выходить в закрытом телеграм-канале. Доступ к каналу вы получите в день старта курса. Все уроки будут выходить по расписанию в спокойном темпе. Доступ к материалам ВЕЧНЫЙ
2
Проходишь уроки
Смотришь техкарты, конспекты и видео в удобном темпе и возвращаешься к нужным моментам во время практики. Все видео сняты на проф камеру и смонтированы для удобного просмотра
3
Выполняешь практику
Готовишь рецептуры, отрабатываешь декор и собираешь торт по понятным шагам
4
Получаешь обратную связь
Не остаёшься один на один с вопросами: получаешь мою личную поддержку, подсказки и понятный путь к красивому результату
5
Закрепляешь результат
После курса у тебя не просто знания, а готовый продукт, который можно выставлять в блог и продавать.
♡
♡
♡
Выбери формат участия
Старт 18 июня • Бессрочный доступ • Бонусный урок • Личная обратная связь на год
Выбери формат участия
Количество мест ограничено
Мои ученицы уже используют бенто, чтобы брать больше заказов и повышать чек
Автор курса
Начни со мной
6лет опыта
24K+подписчиков
150+учеников
Контакты
Telegram@simaspb
Emailsimulinacakes@mail.ru
Instagram@simulina_cakes
