Бенто-Курс

О!БЕНТО

онлайн-курс по бенто-тортам от Цепиловой Серафимы @simulina_cakes

Курс от Simulina Cakes School

Записаться

предзапись открыта!

Стань успешным бенто-кондитером за 2 недели

На курсе вы научитесь готовить необычные начинки и освоите разные техники декора - от простых надписей, до сложных рисунков и работы с шоколадом (опыт не важен)!
Благодаря полученным знаниям сможете сделать рекордные продажи в предстоящие праздники!

Автор курса

Цепилова Серафима, действующий кондитер:
→ делаю бенто уже 3,5 года, начала одна из первых
→ обучалась у лучших российских шефов
→ задала тренд у кондитеров на кремовые рисунки (мои reels разлетелись на миллионы просмотров)
→ обучила уже более 100 человек на живых МК и более 50 онлайн

@simulina_cakes

МОИ РАБОТЫ:

Брутальный сникерс
Малиновый йогурт
Мак-лимон
Фисташка-лесные ягоды
Тирамису
Манго-маракуйя-кокос

Манго-малина
Фундук в шоколаде

Неклассические рецептуры

8 рецептур без надоевшего все крем-чиза, адаптированных под заморозку!

Бисквитные:

Научитесь всему, что нужно бенто-кондитеру (даже с ноля, да!):

Муссовые:

Надписи и простые элементы
Контурные рисунки
Перенос любого рисунка на торт
Работа с шоколадными фигурками
Ламбет (рюши)
Сахарная/вафельная печать
Кремовый пейзаж
Работа с велюром

Разнообразные техники декора

8 декоров - от простого к сложному

Что будет на курсе?

та самая нужная база для любого кондитера

Фундаментальные знания

Основы колористики (все про красители, работу с цветом и замешивание красивых оттенков)
Секреты быстрого и идеального выравнивания
Теория ингредиентов и сроки годности (чтобы вы не просто повторяли за мной, а понимали процессы и могли в будущем составлять свои рецептуры!)
Упаковка, правильные ингредиенты и промокоды на скидку у партнеров

Дополнительные уроки:

5

4

3

2

1

Все материалы курса лежат в закрытом телеграм-канале. Доступ к каналу вы получите в день старта курса или в течение 24 часов с момента оплаты курса. Уроки выходят по расписанию несколько раз в неделю. Доступ к материалам ВЕЧНЫЙ.

Полный процесс приготовления снят на профессиональную камеру с разных ракурсов, все шаги детально объяснены.
Длительность уроков от 3 до 20 минут. Все смонтировано максимально удобно и понятно.

К урокам идут текстовые конспекты и рецептурные техкарты в pdf-формате с шагами приготовления, количеством ингредиентов и важными заметками.

На курсе будет личная обратная связь от Симы (автора курса). А так же общий чат всех участников для поддержки.
На курсе так же будет прямой эфир с разбором частых ошибок, ваших работ и ответами на все вопросы.

При покупке идут бонусные уроки (дополнительные рецепты и полезная информация). А так же промокоды на скидку у партнеров*

Как устроен курс?

Telegram канал

Подробные Видео

Техкарты и конспекты

обратная связь

Бонусы