Популярные капкейки! (шоколадные карамелью и ванильные с конфи) В этом уроке вы научитесь готовить нежные капкейки из кексового бисквитного теста, начинять и украшать их.
СОСТАВ УРОКА:
Видео-уроки «Шоколадное и ванильное тесто» + Тех. карта
Видео-урок «Сливочная карамель» + Тех. карта
Видео-урок «Вишневое и клубничное конфи» + Тех. карта 2 вариации на пектине и крахмале)
Видео-урок «Крем для шапочки» + Тех. карта
Видео-урок «Шапочка на капкейках 2 вида» + рекомендации по насадкам
